Unos ugljenih hidrata tokom trudnoće

Komentarisao 0 Član   Pregled komentara

Od: Elaine Zwelling sa Dr Jim Thornton

Sažetak članka

Ugljikohidrati su hrana koja daje energiju. Oko polovine kalorijskog unosa dolazi od njih. Iako ih sportisti vole zbog značajne količine energije koju osiguravaju, neki ljudi smatraju da su to prazne kalorije i preporučuju da ograničite njihov unos kako biste kontrolisali svoju težinu. Ukoliko ste na određenom režimu prehrane važnije je da pratite ukupan unos kalorija nego li da se brinete o posebnim energetskim grupama. Međutim, neki ugljikohidrati su bolji od drugih.

Odvojite dobre od loših

Koristi složenih ugljikohidrata

Kuhinjski pomagači

Odvojite dobre od loših

Nisu svi ugljikohidrati jednaki. Jednostavni ugljikohidrati pružaju puno kalorija i energije, ali nemaju hranjivu vrijednost. Primjeri jednostavnih ugljikohidrata su bijeli hljeb, bijela riža ili pasta, prerađene žitarice, kolači, torte, brza hrana i šećeri. 

Složeni ugljikohidrati, sa druge strane, su puni minerala, proteina i vlakana - svega što je potrebno vama i vašoj bebi. Povrće, voće, cjelovite žitarice i pasta, smeđa riža, sušeni grah ili grašak, kuhani ili pečeni krompir sa ljuskom - sve su to složeni ugljikohidrati.

Koristi složenih ugljikohidrata

Većina nutricionista vjeruje da složeni ugljikohidrati trebaju zauzimati 60 posto vašeg dnevnog unosa kalorija. 

Šezdeset posto se možda čini kao mnogo, ali razmislite o ovim zdravstvenim koristima: vlakna u složenim ugljikohidratima, kao što su voće i povrće, pomaže ublažiti zatvor koji možete osjećati tokom trudnoće. Nekim trudnicama ugljikohidrati pomažu ublažiti mučninu u prvom tromjesečju.

Kuhinjski pomagači

Možete uzeti najviše hranjive vrijednosti iz hrane obogaćene ugljikohidratima tako što pratite sljedeće savjete:

 Jedite povrće i voće koje je svježe ili zamrznuto. Oni imaju veću hranjivu vrijednost od onih konzerviranih. Pokušajte grickati svaki dan svježe voće i povrće

  Kada kuhate povrće, pripremite ih u mikrovalnoj ili na pari tako da zadrže svoje vitamine i minerale. 

Kad god je moguće izbjegavajte jake sosove i puter na povrću. Ovi preljevi imaju visok stepen masnoće te ne ostavljaju dovoljno mjesta hranjivijim tvarima .

Nazad na vrh